Flan onctueux à la noix de coco
400ml ( 1 boîte ) de lait concentré sucré
400ml de lait de coco
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Du sucre pour faire un caramel
Mélanger ke kait concentré et le lait de coco. Ajouter les oeufs bien battus et fouettez assez longtemps.
Tapisser le fond des moules indivuduels de caramel ( mettre 100gr de sucre à fondre dans une poêle ). Verser la préparation.
Faire cuire au bain-marie au four pendant 30 à 40 minutes
Laisser refroidir et servir trés frais.
Accompagner par de la coco fraîche râpée
Dessert simplissime
Brochettes d'ananas poêlées
1 ananas
du sucre
une gousse de vanille
du beure
des pics à brochettes
Détailler l'ananas en gros cubes, les piquer sur des minis brochettes, les enrober de sucre et de vanille.
Faire chauffer une grosse noix de beurre dans une poêle et faire dorer les brochettes.
2 commentaires
je découvre ton site...j'adore ce genre de flan, il ft dire qu'ici j'en mange souvent :-)
RépondreSupprimerbises
nanou
C vraiment un délice et avec les ingrédients locaux j'imagine que ce doit être encore meilleure en tout cas merci pour ton commentaire je vais aller faire un tour sur ton blog.
RépondreSupprimerMerci pour vos commentaires c'est toujours pour moi un grand plaisir de vous lire