Nous partons demain pour une "virée" de 10 jours vers l'ouest : Carcassonne, Bayonne, Biarritz, Espagne, Toulouse ....Je vous dis à très bientôt pour de nouvelles découvertes. Nous partons demain pour une "virée" de 10 jours vers l'ouest : Carcassonne, Bayonne, Biarritz, Espagne, Toulouse ....Je vous dis à très bientôt pour de nouvelles découvertes. ...
Les nems maisons sont toujours un régal pour les papilles et tout réside dans leur fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés comme pour beaucoup de produits me direz-vous.Les variations sont infinies et aujourd'hui j'ai testé avec un reste de poulet rôti, des côtes de porc et du crabe. C'était la première fois que je réalisais mes nems...
Une recette comme je les aime : facile (même si un peu longue) et ultra savoureuse.Cette recette me vient de ma belle mère qui l'a testé tout récemment pour une fête de famille et le succès fût au rendez-vous je lui ai donc demandé le secret de cette réussite et testé au plus vite ces petits accras ........
Une première la réalisation de houmous et un résultat que j'ai adoré car je suis une fan de pois chiches.LES INGREDIENTS 400 gr de pois chiches en bocal (pas en boîte !!!) 1 petite gousse d'ail huile d'olive le jus d'un citron2 c à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivreÉplucher les pois chiches je sais c'est long...
Recette que j'avais repère chez Bergeou il y a un moment et que j'avais en tête de réaliser.LES INGREDIENTS pour la panna cotta20 cl de crème liquide légère40 cl de lait de coco (soit une boîte)25 gr de sucre1 c à café d'agar-agar 1 gousse de vanilleDélayer l'agar-agar dans les liquides ajouter le sure la gousse de vanille...
Un façon d'accommoder le poisson blanc très douce et parfumée. LES INGREDIENTS (pour 4 personnes)4 pavés de colin frais ou surgelés1 boîte de 400gr de tomates en dés1 gousse d'ail1 boule de mozzarella1 c à café de zeste de citron râpé10 olives noires en désbasilic, huile d'olive, sel, poivre, sucreRéaliser une sauce tomate avec l'ail, la tomate, le...
Dés que le soleil pointe le bout de son nez comme ici au mois d'avril, Camille est très enthousiaste à l'idée de faire du nettoyage dans le jardin, une éponge et une mini bassine et le voilà transformé en fée du logis tout y passe : ses jouets, les chaises, table.... Dés que le soleil pointe le bout...
Une nouvelle tarte tatin salée savoureuse et une jolie présentation avec des poivrons de 3 couleurs différentes.LES INGREDIENTS 3 poivrons ( un jaune, un vert et un rouge) du chèvre frais (200 gr environ) 8 olives noires 3 tomates confites 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de crème fraîche Huile d'olive, sel, poivre Faire cuire les poivrons...
Et voilà un nouveau TAG que me propose la très inspirée Alice du blog "Avocat et chocolat"Je vous conseille vivement de lui rendre une visite ses recettes sont toujours un plaisir pour les yeux et les papilles.Merci d'avoir pensé à moi ;)Principe : citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son...
Vous avez sûrement tout ce qu'il faut dans vos placards pour réaliser ce cake.LES INGREDIENTS 2 pommes râpées180 gr de farine 100 gr de beurre125 gr de sucre3 oeufs1 sachet de levure chimique30 gr de cerneaux de noix30 gr d'amandes mondées1/2 c à café de cannellePréchauffer le four à 180°cRâpé les 2 pommes.Battre les oeufs avec le sucre.Faire...
Un Risotto très doux au goût qui ravie les petits.LES INGREDIENTS6 fonds d'artichauts ( frais ou surgelés )250g de riz italien ( Arborio ou Carnaroli )2 cubes de bouillons de légumes60 gr de Parmigiano Reggiano2 cuillère à soupe de crème fraîche1 oignon du persilhuile d'oliveINFORMATION: La variété de riz Carnaroli : celui que l'on appelle le « prince...
