Je ne connaissais pas ces grosses myrtilles, des Bleuets comme on les nomme au Canada ou encore des Blueberry aux Etats-Unis.
Pour moi la myrtille c'est vraiment tout petit et ça se ramasse à 4 pattes sur les hauteurs Lozériennes!
Bref ça se mérite !
Ici pas la peine de se casser le dos, j'en ai trouvé chez Grand Frais.
Le goût est plus atténué que la myrtille bien noire de montagne mais celle ci est plus riche en pulpe parfaite pour la compote.
Attention ça tâche tout de même le bavoir!
LES INGREDIENTS
pour 2 pots de 130 gr
2 grosses pommes
6 grosses myrtilles
Cuire les pommes pelées épépinées et coupées en morceaux avec les myrtilles entières 20 minutes à la vapeur.
Mixer finement.
Laisser tiédir avant de servir à bébé.
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