Chocolat

Un cookie géant à partager

mardi, décembre 09, 2008

J'ai vu dans une chaîne de boulangerie ("la mie câline" pour ne pas la citer!!) qu'ils proposaient des cookies géants de forme carré, bien tenté par cette idée de cookies à la forme inhabituelle. J'ai donc réalisé à la maison un cookie géant carré pour satisfaire plusieurs gourmands.



LES INGREDIENTS
250 gr de farine
125 gr de beurre
200 gr de sucre (moitié roux, moitié blanc pour moi)
1 oeufs
10 cl de lait
3 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre (type Van Houten)
1 sachet de levure chimique
2 pincées de sel
2 cuillères à soupe d'amandes effilées (facultatif)
2 cuillères à soupe de pépites de chocolat (facultatif)
Préchauffer le four à 150°c
Faire légèrement fondre le beurre.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le chocolat en poudre.
Ajouter le beurre fondu et sabler la pâte du bout des doigts puis la lisser avec la paume de la main pour obtenir une pâte homogène.
Mélanger l'oeuf avec le sucre, puis ajouter le lait.
Verser sur la boule de pâte et mélanger,la pâte doit être collante et doit pouvoir s'étaler à l'aide d'une cuillère ajouter du lait si elle est trop sèche.
Ajouter si vous le souhaitez des amandes et des pépites de chocolat.
Etaler la pâte en couche épaisse d'un centimètre sur un plat rectangulaire avec des rebords (j'ai utilisé un moule carré à charnières faisant 25 x 25 cm) beurrer le plat s'il n'est pas anti adhésif.

Enfourner pour 45 minutes à 150°c

Couper dès la sortie du four.

Laisser refroidir avant dégustation.



Un véritable succès pour les petits et les grands, un cookie bien riche en chocolat très sablé et friable comme je les aime avec une note de croquant avec les amandes et les pépites. On me demande déjà d'en refaire alors qu'il en reste!!!!!
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21 commentaires

  1. Génial ton concept de cookie géant ! c'est très original et appétissant. A tester

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  2. Ah j'adore cette idée de cookie géant!! A tester pour moi aussi !

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  3. Quel régal en perspective ! Je vais garder la recette, c'est une très bonne idée pour le goûter par cette météo bien froide.

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  4. Waouh ! un cookie géant !!!! Il est superbe et quelle idée originale !
    Bonne soirée, Doria

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  5. Yahooo....! Une belle idée ... Giant

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  6. une part pour moi (enfin, s'il en reste....) avec un p'tit smoothie et ce sera parfait

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  7. belle idée idéale pour les gourmands
    je note, j'ai pas de moule à charnière carré, mais je vais trouver autre chose.
    bonne soirée.

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  8. J'adore ton idée, merci de nous l'offrir, je la note.
    Bonne journée

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  9. Excellente idée pour ce Giant cookie!

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  10. trop tard...ma fille a vu le cookie géant et je dois le faire d'urgence!
    super l'idée...bis isa...

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  11. avec ce cookie géant à partager comme tu dis, tu penses bien qu'il ne fera pas long feu ! parce qu'il a l'air bien sympa ! bises

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  12. Ben oui ça a l'air bon mais elle est ou la part du Papy Cévennol ????????????????????????????

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  13. Géniale cette idée de cookies géant à partager ,j'imagine déjà la joie de mes filles si je le réalisais

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  14. Alors ça c'est vraiment une très bonne idée !

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  15. LA version maxi du cookies j'adore!!!!

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  16. LA version maxi du cookies j'adore!!!!

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  17. Génial ce géant cookie !! Il doit être trop bon !! =P

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  18. il me fait même pas peur ce cookie moi ! :p

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Merci pour vos commentaires c'est toujours pour moi un grand plaisir de vous lire