Légumes

Courgettes au curry

mardi, janvier 29, 2008

Une recette ultra rapide et équilibrée pour le soir, qui enchante petits et grands.


Les ingrédients



Faire revenir les courgettes avec l'oignon et l'ail ( astuce: ajouter une cuillère à soupe de sucre pour adoucir le curry et une poignée de raisins secs en début de cuisson ils gonfleront avec l'eau rendue par les courgettes.)



Ajouter la crème liquide quand les courgettes sont cuites.

A servir avec des pâtes pour un repas complet ou en accompagnement d'une viande blanche ou d'un poisson.

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1 commentaires

  1. toujours audrey la pareil amelie precise combien il faut mettre de curry car la premiere fois que je l'ai fait aie aie ouille tellement ca piqué!!! je ne savait pas a quel pint c'etait un piment le curry
    c'etait bon qd memes

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