­
Confiserie

Caramel liquide au beurre et fleur de sel

mercredi, février 27, 2013
Cette recette est une de celle que l'on me demande le plus. C'est ultra gourmand, ça se mange avec des gauffres, des crèpes, un yaourt, une pomme cuite.... à la petite cuillère ;-) Une sauce caramel onctueuse et parfumée.   Pas si facile à réaliser mais je vais essayer de vous donner toutes mes astuces.     LES INGREDIENTS   ...

Lire la suite

Poissons

Daurade royale en croûte de sel

lundi, février 25, 2013
Pas vraiment une recette mais plutôt un mode de cuisson. Que je découvre qrâce au sel Le Guérandais. Mon partenaire m'a donc fait parvenir un sac de 3 kg de sel gris idéal pour croûte de sel. Et j'ai donc décidé de faire cuire mes daurades royales dans leur milieu d'origine le sel! Et le résultat est remarquable,...

Lire la suite

Bébé

Purée de légumes goût pizza pour bébé - dès 8 mois

jeudi, février 07, 2013
  Petit plat qui change ... cuisine du monde pour BB : Purée goût PIZZA! Faire partager à bébé cet aliment qui plait tant aux petits et aux grands et qui n'est pas forcément une "hérésie" diététique bonne idée non? Le résultat est vraiment ...très gouteux et on retrouve vraiment tous les parfums, Alexis c'est régalé!   LES...

Lire la suite

Cake

Mandises au nutella

samedi, février 02, 2013
Une des recettes que je fais et que je refais très régulièrement, car ces petites mandises ou muffins au nutella comme chez Mac Donald sont mummm ultra gourmandes, fondantes, moelleuses...on en fait qu'une bouchée!     LES INGREDIENTS Pour 15 mandises (dans moules papier tulipia n°7)   250 gr de farine 2 oeufs 80 gr de beurre 100 gr...

Lire la suite

Ce blog utilise des cookies pour améliorer votre navigation. En continuant la navigation, vous en acceptez l'utilisation. OK En savoir plus