Desserts

Les recettes de Seb : "THE" tarte aux prunes simplissime

lundi, octobre 19, 2009

Une recette réalisée par Seb, un délice super simple à réaliser on en redemande ;)

LES INGREDIENTS


Pour la pâte sucrée

250 gr de farine

125 gr de sucre

100 gr de beurre pommade

1 oeuf

1 pincée de sel

Pour la garniture

800 gr de prunes

3 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à café de semoule fine

1 sachet de sucre vanillé


Sortir le beurre 1 heure avant de réaliser la pâte

Battre l'oeuf et le sucre ajouter la pincée de sel

Dans un saladier verser la farine et former un puits et verser le mélange précédant ajouter le beurre pommade.

Malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Etaler sur du papier sulfurisé, positionner la pâte dans votre moule à tarte et faire cuire à blanc (avec des haricots ou autres sur le dessus pour éviter que la pâte ne gonfle) 10 minutes à 200°c

Laver et dénoyauter les prunes.



Au bout des 10 minutes de cuisson à blanc répartir le miel sur le fond de tarte, saupoudrer de semoule, positionner les moitiés de fruits peau vers la pâte.

Saupoudrer avec le sucre vanillé.

Cuire 25 à 30 minutes à 180°c

Déguster chaud ou froid avec une crème fleurette montée en chantilly.
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4 commentaires

  1. J'aime bien quand nos chéris se mettent aux fourneaux, c'est souvent pour en sortir des petits plats pleins de gourmandises.
    Alors top THE tarte aux prunes de Seb.

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  2. c'est vrai que ça a l'air exquis, surtout avec cette petite touche de crème

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  3. La tarte aux prunes, c'est bien celle que je préfère !
    Bisous, Doria

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  4. Bonjour, 

    Je vous contacte car peut-être vous serez intéressée par le site que nous venons de lancer http://www.lacuillere.com. 

    Il s'agit d'un site de partage de recettes de cuisine où les recettes sont classées dans une base de données qui reconnaît les ingrédients. Donc, les recherches peuvent être très pointues. A titre d'exemple, voici une démo en vidéo: http://www.youtube.com/watch?v=ogHyJyjA9zE 

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    Emmanuel Poulain
    www.lacuillere.com


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Merci pour vos commentaires c'est toujours pour moi un grand plaisir de vous lire