Peler et épépiner les pommes et les détailler en morceaux
Les faire cuire à la vapeur (cycle de 20 minutes)
Réserver le liquide de cuisson.
Y imbiber le biscuit
Puis mixer le tout avec les pommes cuites.
Laisser refroidir.

Peler et épiner les pommes, les couper en petits morceaux et les faire cuire à la vapeur (robot bébé, cocotte minute, cuiseur vapeur)
A la fin de la cuisson réserver le liquide de cuisson, y ajouter l'eau de fleur d'oranger. Y déposer la madeleine et la laisser d'imbiber totalement de liquide.
Mixer la pomme cuite et la madeleine, si vous trouvez le mélange trop épais ajouter progressivement du liquide d'imbibage.
Laisser refroidir et remplir vos gourdes ou petits pots. Conserver au froid.

Réaliser le sirop aux épices : mettre l'eau, le sucre et les épices (à l'exception du citron) à frémir pendant 10 minutes. Laisser infuser 10 minutes de plus et filtrer. Ajouter les zestes de citron. Réserver le sirop.
Peler et évider les pommes (ou une seule, je réalise souvent du sirop d'avance, que je réserve au réfrigérateur et je réaliser juste avant le repas une pomme cuite pour ceux qui en ont envie)
Frotter les pommes avec le citron pour éviter qu'elles n'oxydent.
Placer les dans des ramequins à bords hauts, ajouter 4 càs de sirop.
Couvrir bien serré avec du film alimentaire spécial micro-onde.
Cuire au micro-onde (puissance max 750 Watts) pour 4 minutes (pour une pomme)
Laisser encore 2 minutes dans le micro-onde avant de sortir le bol et d'ôter le film (attention à la vapeur qui en sort)
Laisser tiédir

Avant cuisson

A la sortie du micro-onde avec le film alimentaire

Prête à déguster.

Une semaine un peu difficile, une reprise fatigante pour les enfants et les parents, la reprise d'un rythme effréné entre les horaires de classes, les devoirs et les activités sportives. J'ai pas mal souffert cette semaine au travail des enfants surexcités et de nouveau au complet après les vacances, un conjoint au travail tous les soirs, j'ai rêvé d'être à vendredi dès le lundi soir!!! Donc je ne vous livre que très peu de photos cette semaine car je n'en ai pas eu le temps, ni l'envie. La suivante devrait être plus cool avec quelques jours de pause, j'ai hâte!

Un petit tour au centre commercial pendant que Sacha est à l'escalade, et une tablette géante pour occuper les loustics pendant que maman fait du lèche vitrine, ils sont malins !

 

En mode rangement de tiroirs, une nouvelle méthode de tri, très pratique pour la  trop grande collection de tee-shirt de Sacha

Une nouvelle recette de compote pommes et madeleines à Squizzer bientôt sur le blog

En test cookies fourrés au chocolat

Le résultat est très intéressant au niveau gustatif mais le chocolat n'est pas assez présent et fondant à mon goût, à refaire donc.

Soupe à l'oignon en préparation - Oignon doux des Cévennes

On attaque les sélections sur les catalogues de jouets." Moi zasséte " (comprendre moi j'achète) nous dit Alexis MDR! Arfff si c'était si simple !

Soirée à 3 avec notre grand - On se fait plaisir, pizza devant un film.

Petite réalisation en préparation pour Noël à la crèche - Pate à modeler auto durcissant - Je pense que le résultat va être sympa je vous montrerais ;-)

Une grosse cagette de pommes, si je vous dis qu'on en a mangé à tous les repas depuis vous me croyez? D'ailleurs à venir sur le blog 100% de recettes à base de pommes ! Si vous voulez des recettes de foie gras vous savez ce qui vous reste à faire !!

Une petite recette du soir super extra est facile : Courgettes farcies à la ricotta, menthe et jambon cru. Je n'ai pas fait de photo (maudit changement d'heure, car photo de nuit = photo pourrie!) donc je vous donne la cette simplifiée ici : Evider les courgettes conserver la chair. Enfourner les courgettes salées à 180°c pendant que vous préparez la farce. Faire revenir la chair des courgettes dans un trait d'huile pendant 5 minutes, ajouter les autres ingrédients de la photo. En garnir les courgettes semi cuites. Enfourner pour encore 20 minutes.

Les mains dans l'eau - Parc du Béal - LA CRAU

On lit à la plage au soleil dans l'herbe que du bonheur

Je lis aussi / lecture instructive

On y met les pieds

Puis le reste, même pas froid !

Gâteau au yaourt renversé aux pommes caramélisées (recette à venir)

On prépare la citrouille d'Halloween Beurkkk

Petite décoration

Les enfants se sont pris au jeu de ramasser les feuilles du jardin - A good job les loustics,comment vous dire qu'il va falloir recommencer? Une tonne de feuilles est retombée et ça ne fait que commencer!



Des masques pour Halloween

Je vous prépare un article avec une super sélection de livres. Un avant goût

Un petit ramassage sur le trottoir, elles ne sont pas belles mes chaises d'écolier? Il ne reste plus qu'à les customiser mais comment? Vous avez des idées?

Prêt à aller faire le tour des citrouillesdu jardin BAUDOUVIN - On sort les monstres dans la nuit effrayante.

Petite séance de maquillage

Ballade dominicale au soleil

Une petite photo de l'envers du décor, pendant la prise de vue.  Pomme cuite au micro-onde dans son sirop épicé (recette à venir) La gaufre n'est là que pour sustenter la photographe !