Salades

Salade healthy d'avocat, tomates jaunes, féta et coriandre

mardi, juillet 07, 2015

L'avocat est à la mode dans la mouvance Healthy du moment , on a envie de fraicheur sans pour autant se contenter de quelques feuilles de salade verte, je vous propose donc une salade saine, riche en nutriments idéale pour un repas complet en y ajouter un peu de pain.
 
 

LES INGREDIENTS
Pour 2 parts
 
2 gros avocats mûrs à point
50 gr de feta
10 tomates cerises jaunes
quelques pluches de coriandre
 
Vinaigrette
sel, poivre, vinaigre balsamique, huile d'olive
 
 
Eplucher les avocats sans les couper en deux, détailler des tranches tout autour du noyau.
 
Déposer dans une assiette, avec les tomates cerises coupées en 2, la feta émiettée, et la coriandre en feuilles.
 

Saler, poivrer et arroser de vinaigre balsamique et d'une bonne huile d'olive.
 
 
Réserver au frigo jusqu'au repas.
 



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3 commentaires

  1. C'est clair et beau, en un mot ravissant !

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    1. Merci pour ton commentaire ça fait plaisir ;-)

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  2. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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Merci pour vos commentaires c'est toujours pour moi un grand plaisir de vous lire