Tartes salées
Tarte fine express aux courgettes et fromage de chèvre Sainte-Maure
samedi, septembre 28, 2013
La petite tarte fine express préparée hier soir ! Réalisée en quelques minutes
Je ne sais pas vous mais moi ce qui me prend le plus de temps dans les tartes salées c'est de mettre la pâte dans un moule (cercle) de la recouper ainsi que le papier.....
Alors vive le tarte fine!
Alors vive le tarte fine!
LES INGREDIENTS
1 pâte feuilletée épaisse de qualité!
1 grosse courgette
2 càs de crème fraîche épaisse...
1/3 de fromage de chèvre "sainte maure de touraine" (ou autre)
huile d'olive
sel
poivre
Préchauffer le four à 200°c.
Dérouler le pâte prête à l'emploi et la poser ainsi que sont papier sur une plaque (lèchefrites) allant au four.
Etaler la crème fraîche uniformément jusqu'au bord de la pâte, poivrer.
Couper la courgette en très fines rondelles (avec une mandoline au mieux)
Etaler en corole les rondelles de courgettes sur la crème fraîche, saler.
Disposer des tranches de fromage de chèvre sur le dessus, arroser avec un filet d'huile d'olive.
Enfourner pour 15-20 minutes.
Etaler la crème fraîche uniformément jusqu'au bord de la pâte, poivrer.
Couper la courgette en très fines rondelles (avec une mandoline au mieux)
Etaler en corole les rondelles de courgettes sur la crème fraîche, saler.
Disposer des tranches de fromage de chèvre sur le dessus, arroser avec un filet d'huile d'olive.
Enfourner pour 15-20 minutes.
