Et bien ça faisait bien longtemps que je ne vous avez pas proposé une recette réalisée par mon chéri et pourtant il en passe du temps en cuisine, voilà une recette qu'il a découverte et qui est très savoureuse.
Vous pouvez retrouver des recettes de chéri ici et ici
LES INGREDIENTS
(pour une trentaine de boules)
250 gr de poudre d'amandes
200 gr de sucre
125 gr de chocolat noir râpé
2 oeufs
4 à 5 cuillères à soupe rases de farine
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère
sucre glace
Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Incorporer les autres ingrédients.
Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple.
Façonner les boules de la taille d'une petite noix et les rouler dans du sucre glace.
Laisser les sécher environ 4h sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffer votre four à 140° cuire environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles se fendillent.
Résultat
De petites boules moelleuses, mignonnes et très parfumées j'ai adoré en accompagnement d'un café ou d'un thé c'est une gourmandise idéale.
Variantes
-Chocolat blanc et des zestes d'oranges
-Poudre de noisette et pralinoise
Recette du site culinaire "750gr"
13 commentaires
merci à seb donc pour cette savoureuse recette aux amandes,et merci à toi camille de nous l'avoir communiqué.
RépondreSupprimerbiz, mes chers voisins.
samia.
Hummm ... terriblement appétissant ! merci à ton mari pour ces gourmandises tout à fait à mon goût. C'est sympa de lui faire une petite place ;)
RépondreSupprimerBon WE
on peut echanger un Seb contre un Mr Sab dis????? il est top ton seb!!!
RépondreSupprimerBravo à Seb pour ces petites gourmandises!! Je vais les tester car elles me font de l'oeil là!!
RépondreSupprimerBises.
Ah, quand la cuisine vient aux hommes, ils font des merveilles.
RépondreSupprimerTrès chouettes ces petites bouchées au chocolat et aux amandes.
Bravo Seb!!
Ces biscuits ressemblent aux Amarettis!
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup ce genre de petits gâteaux bien moelleux!
Ces biscuits ressemblent aux Amarettis!
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup ce genre de petits gâteaux bien moelleux!
moi aussi je veux un chéri qui me régale comme ça!!!!!!
RépondreSupprimerQuels merveilleux biscuits, ils sont très beaux ... amandes, chocolat, tout pour me plaire.
RépondreSupprimerOh ! Un chéri qui cuisine, ça c'est chouette ! =) Surtout quand il prépare de délicieuses petites douceurs comme celles-ci ...
RépondreSupprimerwaw Seb je vois que vous aimez la pâtisserie orientales
RépondreSupprimernon mais il est trop doué ton chéri !
RépondreSupprimerUn vrai bonheur de douceur ces boules si moelleuses!
RépondreSupprimerMerci pour vos commentaires c'est toujours pour moi un grand plaisir de vous lire