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Confiserie

Glace à la crème de Calissons en coupe glacée aux abricots rôtis

mardi, juillet 10, 2012
Une recette de crème glacée très savoureuse et parfaite pour vos repas de fêtes. Les Calissons spécialités de la ville d'Aix en Provence sont des douceurs à base de fruits confits et d'amande. Une friandise de choix pour une glace tout en douceur qui s'accorde parfaitement avec des abricots juste poelés pour de délicieuses coupes glacées. J'ai utilisé...

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Entrée

Velouté de pois chiche aux crevette marinées

dimanche, juillet 01, 2012
Une entrée qui sort de l'ordinaire et qui surprendra c'est certain. A base d'une onctueuse crème légére de pois chiche et de délicieuses crevettes marinées au gingembre et à la coriandre. Cette recette lègère en matière grasse est parfaite pour la belle saison. Une soupe facile à réaliser et à servir tiéde. LES INGREDIENTS Pour 4 petits bols...

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