Me voilà de nouveau avec une recette sur le blog, cette recette je l'ai découverte en regardant la chaine culinaire "My Cuisine". C'est une recette du cuisinier Jamie Oliver. J'ai tout de suite était séduite par cette recette simple et ultra gourmande. Cette recette associe harmonieusement des ingrédients originaux comme les oranges sanguines, la polenta, les amandes ... le tout délicatement parfumé avec de la cardamome. Pour les ingrédients j'ai trouvé le détail sur le site officiel de Jamie (en anglais of course!) et puis je suis allée voir sur son dernier livre "5 ingrédients" ou la recette est reprise mais de façon différente (avec moins d'ingrédients forcément !) la prochaine fois je testerais cette seconde version sans beurre (donc gluten free et sans plv) Bref le résultat est excellent mais trop sucré pour moi (beaucoup moins pour mes hommes!) je vous retranscrit donc la recette originale de Jamie à vous de juger si vous diminuez les quantités de sucre. Vous obtiendrez un gâteau ultra moelleux, avec une pointe de croquant, un goût caramélisé à tomber et le sirop d'orange sanguine est juste wahouuuuuuuuu. Une belle idée de recette sans gluten.
LES INGREDIENTS
Pour le gâteau :
200 gr de beurre à température ambiante
100 gr de sucre rapadura
100 gr de sucre en poudre
3 gros œufs fermiers
200 gr de poudre d'amande
100 gr de polenta
2 oranges sanguines (les zestes)
1 càs d'eau de fleur d'oranger
2 gouttes d'extrait de vanille
1 càc de levure chimique
Pour le sirop :
2 oranges sanguines (les jus environ 25cl)
125 gr de sucre
1 càs d'eau de fleur d'oranger
3 gousses de cardamome fendues
Préparer le gâteau :
Mixer les amandes (la plupart du temps je mixe des amandes entières et non pelées, c'est beaucoup plus gouteux et économiques, pour conserver leur croquant je les conserve au congélateur et je prépare ma poudre d'amande au besoin)
Zester les 2 oranges ( puis les presser et réserver le jus pour la préparation du sirop)
Préchauffer le four à 160°c
A l'aide d'un fouet électrique, fouetter le beurre mou avec les sucres, quand le mélange est lisse, ajouter les œufs un à un. Bien fouetter.
Ajouter la poudre d'amande, la polenta puis les extraits et la levure.
Fouetter de nouveau.
Verser la préparation dans un moule à charnière de 20 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné.
Enfourner pour 40 à 50 minutes à 160°c
Pendant la cuisson;
Préparer le sirop : rassembler tous les ingrédients dans une casserole, laisser réduite à feu doux jusqu'à l'obtention d'un consistance sirupeuse.
Si vous le souhaitez vous pouvez préparer des rondelles d'oranges sanguines pour servir avec votre gâteau (ça apporte une touche de fraicheur et de fruité supplémentaire) pour cela peler à vif 2 oranges et découper en rondelles fines. Réserver au frais.
Laisser refroidir le gâteau à la sortie du four puis découper des parts, servir généreusement nappé de sirop avec les rondelles d'orange.
Jamie propose également de servir le gâteau avec un peu de crème ou de yaourt. Pourquoi pas !
Nous vous présentons aujourd'hui des produits de chez "Nature et découvertes" sur le thème du jardinage. J'ai souhaité vous proposer un jardinage un peu différent, un jardinage accessible aux enfants mais surtout que l'on peut pratiquer sans avoir de jardin, pour les petits citadins ou les périodes hivernales.
Le jardinage est pour moi un façon ludique d'apprendre aux enfants plusieurs notions : les cycles de la nature, la germination, les différentes formes de végétaux, leur diversité...
Le choix de produits proposé par mon partenaire "Nature et découvertes" est large et varié.
J'avais particulièrement envie de faire découvrir à mes enfants la culture de végétaux comestibles.
Voilà donc notre sélection de produits et leurs tests :
Un bocal super joli pour faire pousser du basilic pourpre, un kit complet et esthétique qui éveille l'enthousiasme des enfants!
Les points positifs:
- La découverte, l'idée de faire pousser une plante aromatique un peu différente à beaucoup plu à mes enfants qui connaissent le basilic mais pas sa version de couleur "pourpre"
- Le packaging, le bocal est canon ( de la marque WECK) ), les couleurs sont très attirantes, le fait que tout le nécessaire à la culture tienne dans le bocal utile lui aussi est vraiment très sympa.
- Pédagogique, avec ce kit en plus d'expliquer et de visualiser les principes de germination, il se rajouter la notion de capillarité. Et de pouvoir avoir un culture autonome pendant de longues semaines est aussi très appréciable pour les distraits du l'arrosage.
-Ce kit propose des graines bio c'est également appréciable.
Les points négatifs :
- Pas utilisable en toutes saisons : clairement nos graines n'ont pas produit de belles et grandes feuilles de basilic, mais plutôt de petits feuilles chétives. Surement le fait que l'automne n'est pas du tout la saison pour planter du basilic. Mais le nombre de graines proposées permet très largement de replanter 1 ou 2 fois donc pour sûr qu'au printemps nous retenterons l'expérience.
CHAMPIGNONS DE PARIS A FAIRE POUSSER 14€95
Un coup de cœur pour ce kit, une forte envie de tester ce genre de produit depuis longtemps, l'occasion était trop belle. Amateur de champignons nous avons sauté sur l'occasion sans aucun regret.
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| ça sent le sous bois ! |
Les points positifs:
-Bio et productif : nous avons entre les mains un produit de qualité c'est rassurant et nous avons obtenu une production intéressante.
-Original et un peu magique, la production de champignons à quelque chose de fascinant (je trouve!) comment un bloc de paille légèrement blanc (mycélium) peut produite de beaux et gros champignons bien blancs et croquants.
-Ludique, ce kit est vraiment simple à mettre en œuvre par les enfants et sont entretien également : arrosages journaliers.
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| Petite salade de champignons de notre production, ils sont frais et croquants un délice |
Les points négatifs :
-La saisonnalité, comme pour le basilic, il semble très compliqué de faire pousser ces champignons en été voire même au printemps dans certaines régions, à moins de conserver la boite au réfrigérateur mais la température est alors peut-être trop faible à tester. Les nôtres ont poussé avec des températures comprises entre 10°c et 18°c.
-Un peu fragile, l'arrosage et les conditions atmosphériques (températures/vent/ombre) sont primordiales (bien expliquées par contre dans la notice)
MINI-GINCKO BONSAI 9€95
Mon choix c'est porté sur ce kit avant tout parce que j'adore cet arbre, je le trouve magnifique et majestueux et l'idée d'en posséder un me plait beaucoup.
Les points positifs:
-Elégant, tout comme l'arbre qu'il propose de faire pousser ce kit est très beau avec des matériaux nobles, un joli pot en céramique, un plateau en bambou. Je trouve qu'il présente très bien idéal pour un cadeau par exemple.
-Complet, tout y est pour faire pousser notre petit bonsaï, les enfants même petits peuvent réaliser cette plantation en autonomie J'adore, tout est mignon. En plus il y a 3 graines, de quoi faire plusieurs petits arbres !
Les points négatifs:
-Le repos au froid de la graine pendant 6 à 8 semaines avant de la planter, les enfants ont été un peu déçu de par pouvoir utiliser leur kit immédiatement. Dommage que ça ne soit pas préciser sur les informations du produit.
GERMOIR EN VERRE 13€ et GRAINES D'ALFALFA 2€95
J'adore les graines germées, je trouve ça super bon, ludique, nutritif ...
Bref que des points positifs et je n'avais toujours pas de germoir. Alors voilà c'est chose faite!
Les points positifs :
- Simple et efficace, 2 éléments : le récipient en verre et la grille en inox pour un joli produit.
-Rapide, les graines ça pousse mais surtout ça pousse vite et vraiment pour les enfants c'est l'idéal. Ils peuvent déguster le fruit de leur culture en quelques jours seulement.
Ludique, avec ce germoir, spécifiquement utiliser pour les graines à mucilage (roquette, chia, basilic, cresson, luzerne ...) il est possible de bien voir le développement des différentes parties de la plantes, racines, feuilles, tige...
-Très bon, pour le goût, pour la santé et pour la découverte de nouvelles saveurs. Vraiment une mine de découvertes pour les enfants. Si je n'avais à vous conseiller qu'un seul produit pour jardiner à la maison avec vos enfants ce serait celui là.
-Graines bio de luzerne (ou alfalfa) en petite quantité = 35gr parfaite pour débuter, elles ne demandent que quelques minutes de trempage pour un résultat optimum, les germes sont plein de vitalité et très réguliers.
Points négatifs :
Un petite languette pour ôter la grille serait la bienvenue, mais sinon la pointe d'un couteau fait l'affaire.
Et voilà ce quatrième article clôture mes articles pour mon partenaire "Nature et découvertes" j'espère vous avoir fait découvrir des idées cadeaux, des activités à réaliser avec vos enfants. Et je vous invite à découvrir les milliers d'articles disponibles sur leur site ICI
Dans quelques jours ce sera le début des soldes, l'occasion de faire le plein d'activités pour vos enfants aux meilleurs prix.
Mes garçons sont fans d'expériences scientifiques, d'ailleurs j'aime bien aussi, découvrir des principes chimiques, mathématiques, physiques par l'expérience c'est vraiment la meilleure façon de les comprendre non ? Nous avons pu sélectionner chez "Nature et Découvertes" plusieurs produits qui permettent aux enfants de réaliser leurs propres expériences et d'apprendre au travers du jeu et de l'expérimentation. Ce qui n'est pas sans rappeler les fondements de la pédagogie Montessori, je vais donc vous montrer une fois de plus que du matériel spécifique Montessori n'est pas forcement indispensable pour apprendre en expérimentant.
Voici donc les 3 produits que nous avons testé :
14€95
dès 7 ans
J'ai voulu commander un livre qui propose des expériences scientifiques pour que les enfants (surtout mes deux grands) puissent être autonomes pour réaliser des expériences.
Et je pense avoir fait le bon choix je vous laisse découvrir ce livre en détails à travers notre découverte de ce titre.
Les points positifs
- Un très beau livre : ce livre chevalet est joliment illustré, le nombre de page est vraiment conséquent. Il est lourd et donc parfaitement stable en mode chevalet.
- Très complet : Les expériences proposées sont réparties en 6 thèmes ( Les cinq sens, l'eau, la lumière et les couleurs, les mécanismes, la vie et la terre, l'écologie)
- Pédagogique : Chaque expérience précise si l'enfant à besoin d'un adulte, du temps qu'elle demande, de la difficulté, les étapes sont écrites et dessinées pour que l'enfant puisse être autonome. Puis à chaque recto des pages d'expériences propose une explication précise du principe expérimenté, une anecdote ... une mine d'informations pour les petits curieux.
Les points négatifs
Pour moi il n'y en a pas c'est un très bon rapport qualité prix
14€95
dès 8 ans ( je pense que c'est possible un peu avant je dirais 7 ans)
Les points positifs :
Un vrai Kit : Ce n'est pas seulement un livre mais tout un ensemble de matériel pour réaliser les expériences présentes dans le livre. Il y a des tubes à essai, une pipette ... et surtout tout le matériel pour réaliser un kaléidoscope.
Un mini format : une mine de découverte qui tient dans une petite boite vraiment j'apprécie car souvent on trouve des maxi boites quasi vides.
Parfaitement réalisable : Nous avons testé 3-4 expériences pour le moment et elles sont parfaitement réalisables avec le matériel fourni et celui de base disponible à la maison. Toutes les expériences ont bluffé les enfants.
Les points négatifs :
- Le design, mais c'est très personnel j'aurais aimé un peu plus de fantaisie. C'est sobre, clair et efficace mais attendu!
25€
dès 8 ans (c'est clairement difficile à réaliser en totale autonomie par un enfant de cet âge, même mon fiston de 13 ans a eu besoin de la force de son papa pour l'assemblage de certains éléments)
Les points positifs :
-Originalité, ce kit complet est très créatif, et permet de découvrir les courants électriques simplement.
-Clair : Mon fils de 13 ans a donc réalisé sa lampe quasi de A à Z seul (certains emboitements demande un peu de force). La notice fourni est claire et concise parfaite pour accompagner les enfants en autonomie.
Les points négatifs :
Je dirais sans hésiter le prix, c'est un objet sympa, utile, pédagogique mais réalisé assez rapidement quand même. Je pense donc que le prix est un peu élevé.
Nous avons pris énormément de plaisir à tester ces produits, qui sans nul doute feraient de très bons cadeaux de Noël. Pensez vous que vous enfants seraient intéressés? Aiment-ils les expériences scientifiques? Dans tous les cas vous pouvez retrouver des centaines d'idées cadeaux chez mon partenaire "Nature et Découvertes"
Rendez vous très prochainement pour un article sur le jardinage sans jardin avec les enfants !
Produits offerts
Famille
Des activités manuelles originales testées et approuvées (idées cadeaux)
vendredi, décembre 08, 2017
On vous retrouve aujourd'hui pour vous présenter 2 activités manuelles que nous avons pu tester avec "Nature et Découvertes"
Deux coffrets que j'ai pu choisir sur leur site internet, je les ai choisi pour leurs originalités.
Avec mes enfants nous ne connaissions aucune des 2 activités et ce fut une très belle découverte.
Je vous propose donc des les découvrir chacune en détails.
MES TABLEAUX EN SABLE Mandalas du monde
16 euros
dès 7 ans (accessible dès 5/6 ans avec un peu d'aide)
J'ai immédiatement flashé sur ce kit d'activité, car mes loustics n'avaient jamais réalisé de créations avec du sable coloré. Mais aussi pour l'esthétique des motifs proposés, les mandalas on adore en colorier, le coté ethnique des dessins m'a aussi beaucoup attiré.
Au moment de présenter l'activité à mes enfants ils ont été très enthousiastes, et ont réalisé leurs tableaux avec calme et minutie.
Les points positifs :
Bien conçu : je suis comme toutes les mamans quant on me parle sable, activités avec du sable, jeunes enfants ... j'ai peur que ma maison se transforme en plage !!! Et bien surprise avec ce kit on limite très grandement les dégâts, la boite est solide et pratique, elle permet de réaliser les tableaux sans mettre du sable de partout, car elle est dotée d'un petit trou qui permet de verser sans risque le sable excédentaire proprement dans son petit pot ou à la fin à la poubelle. Au final je peux dire que cette activité n'est pas du tout salissante.
Ludique et artistique : Cette activité regroupe plusieurs intérêts pour les enfants, elle demande de la minutie pour décoller les cases autocollantes, verser le sable. Mais aussi permet à l'artiste en herbe d'exprimer sa créativité ( pour chaque tableau un modèle d'association de couleurs est proposé dans un petit livret) mes enfants ont choisi à leur guise les couleurs de leurs tableaux.
Esthétique : Le résultat final de cette activité est très gratifiant, les couleurs sont magnifiques sans être criardes, le tableau terminé est très beau pour être affiché, offert ...
Les points négatifs :
Pour moi il n'y en a pas!
CRÉATIONS EN PERLES A EAU
et tableaux mystères en pixel
13€95
dès 4 ans ( je dirais plus 5-6 ans minimum)
Je ne connaissais pas du tout les perles à eaux, j'ai donc était curieuse de tester cette activité.
Mes enfants étaient très impatients de découvrir la magie des perles à eaux et de créer des animaux en perles.
Les points positifs :
Complet : ce kit propose tout les éléments utile à la réalisation des petits animaux en perles mais il est aussi complet dans la variétés de compétences qu'il demande à l'enfant : découper, placer les perles minutieusement à l'aide de la pince, respecter le schéma, utiliser le petit brumisateur, décoller délicatement la création. Et pour le coloriage des pixels : le respect des codes couleurs, coloriage minutieux des petits carrés pour avoir un résultat représentatif.
Magique : Ces petits perles sous l’action de l'eau se collent entre elles et permettent de créer un animal. Magique pour les enfants.
Le fait qu'il faille attendre que la création sèche complétement pour la sortir du support, je vous conseille de le placer sur un chauffage.
Mais pendant ce temps les enfants peuvent utiliser le petit cahier de coloriage donc c'est un tout petit point négatif!
Nous vous recommandons sans hésitation ces 2 kits d'activités. Elles sont vraiment très intéressantes pour les enfants. Vous pouvez retrouver des idées cadeaux sur le site de mon partenaire ICI. Je vous proposerais un nouvel article la semaine prochaine avec de idées cadeaux sur le thème des expériences scientifiques.
J'espère que ces tests vous ont plu? Connaissiez vous déjà ce type d'activité? Pensez vous que votre enfants serait content de les découvrir au pied du sapin?
Produits offerts
Famille
Nous avons testé les casse-têtes et les jeux de logique de chez Nature et Découvertes
vendredi, novembre 24, 2017
Bonjour à tous,
Je vous prépare en partenariat avec Nature et Découvertes une série de 4 articles sur le blog.
Des articles pour vous aider à choisir des cadeaux originaux, ludiques et utiles à vos enfants pour Noël.
Mais aussi de chouettes idées pour partager tout au long de l'année des activités et des découvertes avec vos enfants.
Dans ce premier article nous avons le plaisir de vous présenter 2 jeux de logique, j'ai souhaité vous proposer ce thème car mes enfants adorent ce type de découvertes. Et de mon coté j'ai beaucoup aimé ce que proposé Nature et Découvertes sur ce thème.
J'ai donc sélectionné 2 produits pour les tester avec les enfants :
JEU DE PARCOURS EN 3 D
Dès 6 ans
27 Euros
J'ai tout de suite eu envie de faire découvrir ce jeu à mes enfants. Et je n'ai vraiment pas été déçue en le découvrant. Tout d'abord c'est un jeu en bois de très bonne qualité (et ça je trouve que c'est important surtout pour les jeux en bois, les pièces sont bien finis et joliment peintes)
Au delà de l'esthétique incontestable de ce jeu, nous avons eu un véritable coup de cœur pour l'activité qu'il propose.
Le principe est de composer des parcours avec les différents cubes en suivant les consignes de chaque cartes (3 niveaux de difficultés) afin de permettre à la bille de ressortir en bas.
Ce jeux qui allie la manipulation et la logique est à mon avis très approprié dans un enseignement à tendance Montessori. Vous trouverez d'ailleurs une large sélection de matériels Montessori chez Nature et Découvertes ICI
Le but de ce jeu est en fait de découvrir la logique de la programmation et du codage sur ordinateur.
Points positifs :
Qualité des matériaux : cubes, boite qui est également un support au jeu, cartes
Jeu très facile à comprendre par les enfants.
Les niveaux progressifs : mes 2 plus petits ont pu jouer avec plaisir, celui de 5 ans en utilisant d'abord essentiellement les cartes de niveau 1, celui de 8 ans a pu avancer dans les niveaux en augmentant la difficulté graduellement.
Un jeu original, je ne connaissais pas du tout ce principe de jeu en 3D, qui présente à mes yeux de multiples intérêts : passer de quelque chose en 2 D sur la carte à une construction logique en 3D et la mise en place d'un parcours avec un système d'auto contrôle / correction avec le passage de la bille si le parcours est correctement réalisé.
Ce jeu demande du calme et de la concentration ce qui manque souvent à nos petits écoliers, une bonne manière de les y habituer en douceur. La maman que je suis de 3 garçons survoltés valide à 100% !
Points négatifs :
Je dirais qu'il pourrait y avoir un peu plus de cartes mais c'est vraiment pour trouver quelque chose car ce jeu est vraiment très bien.
Les enfants ont d'ailleurs la possibilité de créer leurs propres parcours après s'être fait la main avec les cartes fournis.
LE COFFRET DE 5 CASSE-TETES
18 euros
Dès 8 ans
Un très beau coffret, agréable à regarder, idéal pour offrir.
Ce coffret propose 5 casse-têtes : 3 en bois et 2 en métal. Des casse-têtes de qualité pour se remuer les méninges. Les enfants trépignés d'envie d'ouvrir le coffret et de se confronter à ces petits assemblages.
Pas si facile en fait !
Points positifs :
Qualité du produit : casse-têtes et boite.
Les scientifiques à l'origine de chacun des casse-têtes sont présentés avec leur biographie au dos de la boite
Il est parfois aussi difficile de défaire un casse-tête que de le refaire, des heures de remue méninges.
Parfait pour réfléchir seul ou à plusieurs mon grand garçon (13 ans) et son papa ont bien gambergé ensemble.
Bon petit tuyau vous pouvez trouver les solutions sur le net ( YouTube notamment, parfois il est préférable d'avoir un vidéo)
Pour certains casse-tête malgré la solution il n'est toujours pas évident de trouver les bons gestes et la manière de faire ... mais une fois maitrisé quel plaisir de montrer son savoir faire et d'épater
l'assemblée!
Points négatifs :
J'aurais apprécié avoir quelques pistes de réflexion/ résolution pour chacun des casse-têtes pour relancer l'intérêt des enfants qui peuvent se décourager.
J'espère que ce premier article vous aura plu et qu'il vous aura donné des idées cadeaux pour vos enfants. Je vous invite à découvrir sur le site de mon partenaire leurs sélections de cadeaux pour toutes les tranches d'âge c'est une mine d'idées originales pour gâter vos proches.
Pour nous on se retrouve dans le courant du mois de décembre pour de nouvelles parutions sur le blog : une sur le thème des expériences scientifiques et l'autre sur des activités manuelles originales pour vos enfants.
