Certains l'ont sans doute remarqué j'ai été assez absente du blog en cette période estivale, mais pas pour partir au bout du monde en vacances. Car cet été nous avons fait le choix de ne pas partir et de consacrer une partie de nos vacances (et de notre budget il faut bien l'avouer) à la réfection de notre cuisine. La cuisine qui est la pièce quasi centrale de la maison, une pièce où nous passons beaucoup de temps, elle est juste à côté du salon avec lequel elle communique par 2 grandes ouvertures. Comme vous le savez je cuisine beaucoup, les enfants aiment regarder et parfois mettre la main à la pâte, mon chéri pâtisse volontiers sur son temps libre. Et c'est aussi dans notre cuisine que nous mangeons quotidiennement (même si nous avons également une table dans notre cour/jardinet que l'on préfère quand on reçoit et que le temps le permet) La cuisine est pour nous le cœur de la maison.

Notre ancienne cuisine ( réalisée par nos soins il y a 13 ans à notre arrivée dans ce logement) était encore dans un assez bon état, mais nous l'avions assez vu et avions envie de changer. Nous avons décidé de ces travaux il y a plusieurs mois (6 environ) après avoir rencontré des problèmes électriques  assez sérieux qui demandaient la remise en ordre de tout le réseau de cette pièce.

Ce temps fut vraiment bénéfique pour peaufiner ce projet, mettre en place nos idées d'aménagement, sélectionner les produits et matériaux, profiter des meilleures offres ...

Je me suis beaucoup inspirée, à l'aide de nombreux supports, j'ai hésité, demandé leurs avis à mon entourage, pas mal galéré avec chéri sur certains points !

Mais finalement nous nous sommes lancés dans ces travaux assez confiants même si nous savions que ça serait compliqué surtout au niveau organisation avec 3 enfants et avec une idée assez précise de ce que ça allait donner.

A part la pose du carrelage, nous avons tout réalisé nous même (enfin surtout chéri!): démontage de l'ancienne cuisine, donc câblage de toute l'électricité de la pièce jusqu'au tableau général, enduit/ponçage/peinture de tous les murs, montage de la nouvelle cuisine.

Nous sommes plus que ravis du résultat qui répond très bien à nos attentes. 

Nous attendons la livraison de la crédence qui est de la même couleur que le plan de travail. Et j'ai quelques hésitations en ce qui concerne les derniers points de décoration. Je pense d'ailleurs vous faire un article spécifique sur la décoration de cette pièce. Place aux images, suivit d'un avant / pendant / après et finalement les références des produits utilisés.

 

L'article DECO de notre cuisine c'est ICI

 

LE AVANT / PENDANT / APRES 

 Les travaux

 

LES INGREDIENTS

Pour 4 personnes

 

1 kg de pommes de terre à chair tendre

6 tranches fines de jambon cru

2 gros oignons rouges

1 càs de sucre

1càs de vinaigre balsamique

sel, poivre, romarin, huile d'olive 

 

 

Peler et couper les oignons en fines rondelles. Dans une poêle chaude avec un fond d'huile les faire dorer pendant 15 minutes à feu doux, ajouter le sucre, du sel et déglacer au vinaigre.

 

Pendant ce temps :

 

Peler et laver les pommes de terre. Les détailler en fines tranches avec un robot ou une mandoline (2 mm)

 

Couvrir le fond du plat à gratin avec les oignons confits.

 

Y ajouter les pommes de terre en rondelles en intercalant les tranches de jambon cru.

 

Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer puis effeuiller une branche de romarin.